Питание в элегантном возрасте

Прекращение выработки женских половых гормонов — эстрогенов — сказывается не только на сексуальной жизни. Это может выражаться и в других неприятностях — появляется бессонница, раздражительность, кожа и слизистые оболочки становятся более сухими. Зачастую нарушается обмен веществ, который приводит к проблемам с лишним весом, а также сказывается на состоянии сосудов, костей, нервной системы.

Я, безусловно, рекомендую каждой женщине в этот непростой период найти хорошего врача, который поможет ей справиться с возникшими проблемами. Однако, нередко врачи назначают синтетические гормональные препараты. Но они подходят далеко не всем, так как вызывают разнообразные побочные эффекты, и очень серьезные. Но есть безопасная и одновременно полезная альтернатива — правильно подобранное питание, богатое фитоэстрогенами, значительно смягчает многие симптомы менопаузы.

Какие же продукты обязательно должны присутствовать в пищевом рационе женщин, которым за 40 лет и старше? Прежде всего, это разнообразные стручковые и бобовые — фасоль, чечевица, горох и соевые бобы. В них содержатся фитоэстрогены. Фрукты и овощи тоже богаты фитоэстрогенами, которые по структуре похожи на эстрогены натуральные. Кроме того, овощи и фрукты содержат антиоксиданты (витамины А, С, Е, В2, РР), минеральные вещества (Se, Ca, Мn), каротиноиды, биологически активные вещества -флавоны и биофлавоноиды, янтарную кислоту. Норма употребления овощей и фруктов должна составлять не менее 600 граммов в день. Не следует забывать об орехах, в которых много полезных жиров и растительных эстрогеноподобных компонентов. Только не слишком увлекайтесь орешками, ведь они очень калорийны.

Кроме того, когда в организме женщины происходит гормональная перестройка, он стремительно теряет кальций и магний. Было бы идеально заранее пополнять организм этими веществами, однако мало кто об этом задумывается своевременно. И это выливается в быстро прогрессирующий остеопороз, влечет за собой проблемы с сердцем. Чтобы этого не допустить, необходимо регулярно включать в свой рацион кисломолочные продукты, сыр и темно-зеленые овощи, богатые кальцием, магнием и цинком. Цинк является предшественником прогестерона — гормона, контролирующего уровень эстрогенов. А еще цинк полезен для укрепления иммунной системы. Его много в цельнозерновых продуктах, темных листьях салата, в составе артишоков, мясе, морепродуктах (в том числе устрицах).

Для профилактики остеопороза магний гораздо более важен, нежели кальций, хотя он составляет лишь незначительную часть костной ткани. Магний способствует поступлению кальция в организм и препятствует его выведению. Источником магния могут служить зерновые, бобовые, мясо, а также пищевые добавки, включающие этот элемент. При достаточном поступлении магния в организм, к тому же улучшается и настроение женщины, что, согласитесь, немаловажно.

Одной из дополнительных проблем многих людей, которым старше сорока лет, является снижение кислотности желудочного сока, что может привести к нарушению всасывания витамина В12, принимающего участие в строительстве костной ткани. Этого витамина много в зерновых и мясных продуктах, а также в зеленых листовых салатах.

Нельзя забывать про витамин D, который обеспечивает прочность нашему скелету. Он образуется не только в коже под действием солнечных лучей, но и поступает в организм в составе жира морских рыб, а также с яичными желтками, кисломолочными продуктами, сыром и зерновыми.

Обмен веществ в элегантном возрасте существенно замедляется, что, как правило, приводит к увеличению массы тела, фигура может измениться до неузнаваемости. Если до менопаузы жировые отложения равномерно распределяются: по бедрам, ягодицам, рукам, ногам и животу, то в климактерический период жир в основном скапливается в области живота, отчего фигура приобретает форму яблока. Такое внезапное изменение фигуры и прибавка в весе может стать предвестником развития сердечно-сосудистых заболеваний. И тут организму необходимы ненасыщенные жирные кислоты класса омега-3, которыми особенно богата морская рыба. Ее необходимо включать в рацион не менее двух раз в неделю. Источником пополнения организма ненасыщенными жирными кислотами может быть и оливковое масло, которое следует добавлять в листовые салаты. Оно также прекрасно сочетается с орехами и авокадо. Жировая ткань, с которой мы так упорно боремся — удивительная вещь! Мудрая природа придумала, каким образом компенсировать гормональную недостаточность. В жировой ткани есть фермент ароматаза. С возрастом этот фермент активизируется и прибавляет нам 4-5 кг, причиняя этим моральные страдания, но зато вырабатывает женские гормоны, которые продолжают оберегать сосуды от сужения, кости от остеопороза, а мозг от слабоумия.

За весом, тем не менее, необходимо неукоснительно следить. Ведь избыточный вес может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, а еще он вызывает сахарный диабет, и даже... рак молочных желез. Исследования показали, что прибавка в весе более 10 килограммов может значительно повысить вероятность развития этого опасного заболевания. А снижение массы тела существенно уменьшает этот риск.

Как же контролировать свой вес? Конечно, это непросто, но вполне достижимо. Прежде всего, необходима мотивация, она должна быть у любой женщины. Действенная мотивация на все времена — это сохранение здоровья, привлекательности, уверенности в себе. При менопаузе речь уже не может идти о кратковременных диетах, а только о рациональном питании на протяжении всей жизни. Необходимо вести активный образ жизни, заниматься спортом. Это поможет не только поддерживать хороший мышечный тонус, но и станет хорошей профилактикой остеопороза. Необходимо уменьшить потребление калорийной пищи, ведь с возрастом энергетическая потребность значительно снижается, а полученные лишние калории прямиком отправляются в жировые депо, увеличивая вес женщины. Побольше пейте воды! И сократите потребление сладких газированных напитков. Даже при небольшом обезвоживании обменные процессы снижаются на 30 процентов. Если же это не помогает, необходимо обследовать гормональный статус щитовидной железы — ведь снижение ее функции нередкая патология в этом возрасте. Поэтому обратитесь к эндокринологу для проведения обследования.

Несколько слов о курении. Известно, что у курящих женщин менопауза наступает, как правило, на два года раньше, чем у некурящих. Кроме того, никотин вымывает из костей минеральные вещества, снижает уровень эстрогенов и ускоряет строение кожи. Может быть, следует задуматься об этом — все в ваших руках.

Однако, поверьте, в каждом возрасте есть свои плюсы. И морщины — не такая уж большая цена за знания, опыт, мудрость и уверенность в себе, которые приходят лишь с возрастом.

Журнал «7 дней»