Публикации

1 декабря Нью-Йорк стал первым городом США, где появились следующие нормы: 2,3 грамма соли – о такой порции в блюде обязаны предупреждать нью-йоркские рестораны с помощью меню. Вскоре все американские сети питания, которые имеют более 15 отделений по стране, должны будут публиковать дисклеймер о вреде блюд с высоким содержанием соли. Американские врачи в течение долгого времени лоббировали введение таких правил. Одна есть и те, кто выступают за еще более жесткие меры и предлагает изгнать солонки из ресторанных залов. О том, какое место соль занимает в нашей жизни и ее влиянии на организм, рассказывает известный диетолог, писатель Маргарита Королева в программе «Знаменатель» на радиостанции «Эхо Москвы».