Вопрос доктору

С какого возраста ребенок может питаться вместе с родителями?
Наша пищеварительная система формируется постепенно. Учитывая, что в организме ребенка нет достаточного количества ферментов, которые могли бы перерабатывать жареное, сильно соленое и пряное, то такие продукты лучше не вводить в детский рацион практически до семилетнего возраста. Чем меньше блюда будут подвержены кулинарной обработке, тем лучше.

Если мама вегетарианка, может ли она не кормить мясом своего ребенка?
Все-таки человеческий организм устроен таким образом, чтобы употреблять смешанное питание — и растительного, и животного происхождения. Нет ни одного продукта, который мог бы дать нам абсолютно все полезные ингредиенты. Ребенку крайне необходимо смешанное питание, потому что благодаря источникам полноценного белка, он получает ростовые и иммунные факторы, формируется его мозг, процессы кровотворения. Одним словом, полноценный белок — это строительный материал. Семья может быть вегетарианской, но в рационе ребенка должны присутствовать молочные продукты, яйца, рыба. Тогда он будет питаться правильно даже без мяса и птицы.

Что делать, если ребенок отказывается от полезных супов и каш, а просит только чипсы и колу?
Индустрия питания делает все необходимое, чтобы привязать нас к своим продуктам и перепрограммировать наш мозг, чтобы мы приходили за ними снова и снова. Дети в большей степени подвержены этим искушениям, и свои первые карманные деньги в школе они, к сожалению, тратят на то, что не сильно полезно, а может даже вредно. Все начинается с семьи: надо объяснять ребенку, проводить просветительскую работу, показывать своим примером, как питаться правильно. Безусловно, мы не можем полностью изолировать ребенка от продуктов, которых много вокруг нас. Он должен быть знаком и с чипсами, и с колой, но должен понимать, что есть более полезные продукты. Ты можешь попробовать что хочешь, но нельзя делать это основой питания.

Если во время летнего отдыха маме приходится кормить ребенка в заведении общественного питания, где нет детского меню, что лучше выбрать?
Если вы едете на отдых с ребенком, особенно в неизвестное вам место, надо предусмотреть разные ситуации и выяснить, чем вас там будут кормить. В дорогу я рекомендую заранее прихватывать с собой полезные питательные перекусы. Для малышей — промышленное детское питание, для ребят постарше — хлебцы, мюсли, овощи, фрукты. А еще можно пообщаться с поваром и попросить его приготовить то, что подходит для вашего ребенка.

HOME MAGAZINE Июнь 2013